Canto di Sambuco in Valle Stura, appreso dal disco " canti popolari del Piemonte " n. 2 Le Valli di Cuneo, a cura di r. Leydi, B. Pianta, G. Sanga del 1974.
La versione riportata è però quella rivista dai C.M. anche alla luce dell'articolo di J.P. de Bousquìer apparso su "Lou temp nouvel" n. 55.

"L'aze d' alegre" non è chiaro cosa significhi ma Bousquier propende per una "d'" eufonica per cui il significato sarebbe "l'aze alegre" (l'asino allegro). Fra l'altro sono molto interessanti le note riportate circa alcune scelte fatte nel riproporre il testo e nella sua interpretazione. Rimandiamo quindi i più appassionati all'articolo in questione, uscito nel Giugno del 2002.

Traduzuione:
L'asino allegro fa testamento, lascia la vita per fare un convento (anche se sarebbe più sensato andare); lascia gli occhi ai poveri cechi, quando vedevano, vedevano tanto lontano; lascia le orecchie ai poveri sordi, quando udivano, udivano tanto lontano; lascia le gambe ai poveri zoppi, quando correvano, correvano al galoppo; lascia le ossa ai poveri cani, quando mangiavano (o mordevano nella nostra versione) facevano am, am, am; lascia la coda ai cuochi, scaccia le mosche dai fornelli (il putagìer è la cucina economica a legna).